Mảnh đất Hà Tĩnh có những tiềm năng về địa lý tự nhiên, thời tiết khí hậu, đất đai thổ nhưỡng cùng hệ thống sông ngòi và thực vật phong phú. Mật ong Rào cái ra đời chính là tâm huyết của người lao động gửi gắm vào đó bằng tất cả tinh hoa của đất trời cùng sự khéo léo, tỉ mỉ và cần mẫn trong từng khâu chế biến sản xuất.

Những đàn ong chăn thả tự nhiên sử dụng nguồn thức ăn từ nhành hoa nơi ven sông vách núi, kết tinh từ đất trời nắng gió, từng giọt mật được chắt chiu sánh mịn, có sắc vàng óng ánh cùng hương vị đặc trưng dịu ngọt. Tất cả cùng góp phần làm nên một sản phẩm tuyệt tác vừa thơm ngon, an toàn, vừa giàu giá trị dinh dưỡng.